¿Quieres probar los más deliciosos y saludables hot cakes? ¡Tenemos la receta perfecta para ti!
INGREDIENTES:
🍯1 ¼ taza de harina integral.
🍯2 cucharadas de polvo para hornear.
🍯Canela al gusto.
🍯1 taza de leche de coco o almendras, sin azúcar.
🍯1 cucharadita de nuez moscada.
🍯2 scoops de Shake Me!® de vainilla.
🍯1 cucharada de esencia de vainilla.
🍯1 huevo.
🍯2 tazas de zanahoria rallada.
🍯Nueces picadas.
🍯Aceite o mantequilla de coco.
🍯Sal al gusto.
🍯Estevia (opcional).
🍯Arándanos o bayas de acai para acompañar.
INSTRUCCIONES:
1.Mezcla en un tazón la harina integral, el polvo para hornear, canela, nuez moscada y una pizca de sal.
2.En un bol incorpora la leche, el huevo, Shake Me!® de vainilla, extracto de vainilla y mezcla con un batidor.
3.Añade la mezcla anterior a la mezcla de harina. Agrega la zanahoria y la nuez picada. Mezcla nuevamente.
4.Calienta previamente una sartén grande y añade un poco de aceite ó mantequilla.
5.Con una cucharón coloca una porción de la mezcla en el sartén y cocina de 2-3 minutos. Voltea y cocina 2 minutos más. Repite esto con toda la mezcla.
6. Sirve calientes con tu miel favorita (de preferencia de abeja), bayas y nuez picada.
7.¡Deliciosos!