Ensalada de pescado en tacos de lechuga

Apta para Reto VIVRI

• 1 filete de pescado blanco

• ¼ de cebolla

• ½  tomate

• ¼  pimiento verde

• ¼  pimiento rojo

• Limón al gusto

• Lechuga

• 1 cucharadita de aceite de oliva

• Sal, perejil fresco y pimienta al gusto

1. Cocinar el pescado a la plancha, dejarlo hasta el punto deseado y cortar en cubos.

2. Cortar todos los vegetales excepto la lechuga, agregar sal, pimienta y limón al gusto.

3. Mezclar los vegetales con los cubos de pescado y hacer tacos con las hojas de lechuga