• EUA – Español (cambiar)
    • US – English
    • México
    • Colombia
    • Panamá
    • Perú
    • Puerto Rico
    • Costa Rica
  • TIENDA EN LINEA
  • ACTÍVATE
  • REGISTRATE COMO CLIENTE
  • INGRESAR A TU CUENTA LIV
VIVRI®
  • VIVRI
  • PRODUCTOS
  • MEAL SOUPS
  • RETO VIVRI
  • VIVRI FREESTYLE
  • AYUNO VIVRI
  • EVENTOS
  • OPORTUNIDAD
  • HISTORIA
  • CONTACTO
  • RECETAS
  • Menú Menú

Tortilla de claras con berenjena

octubre 26, 2020/en Comidas /por Arely Rodriguez

Apta para Reto VIVRI


  • Ingredientes


  • 1 Berenjena rallada pequeña
  • ¼ de cebolla
  • 5 g de cúrcuma molida
  • Caldo de verduras
  • 4 Claras de huevo
  • Mostaza al gusto
  • 30 ml de leche de almendras sin azúcar
  • Perejil fresco y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal


  • Preparación


  1. Lavar la berenjena, cortar los extremos y retirar un poco la piel, si se prefiere. Cortar en cubos pequeños. Picar muy fina la cebolla.
  2. Calentar un poco de aceite de oliva virgen extra en un sartén antiadherente de unos 20-22 cm de diámetro. Añadir la cebolla con una pizca de sal. Agregar la berenjena, aderezar con las especias, dar unas vueltas durante 5 minutos y agregar el caldo de pollo.
  3. Cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que esté muy tierna, durante unos 10-15 minutos, vigilando que no se seque demasiado.
  4. Batir las claras de huevo con la mostaza, la leche y una pizca de pimienta y sal. Echar sobre el sartén, distribuyendo bien la mezcla, y cocinar a fuego bajo durante unos 8-10 minutos.
  5. Podemos ayudarnos de una espátula de silicona para despegar los bordes y así comprobar cuando haya cuajado por abajo, y posteriormente voltear para cocinar por ambos lados.

Apta para Reto VIVRI


  • Ingredientes


  • 1 Berenjena rallada pequeña
  • ¼ de cebolla
  • 5 g de cúrcuma molida
  • Caldo de verduras
  • 4 Claras de huevo
  • Mostaza al gusto
  • 30 ml de leche de almendras sin azúcar
  • Perejil fresco y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal

  • Preparación


  1. Lavar la berenjena, cortar los extremos y retirar un poco la piel, si se prefiere. Cortar en cubos pequeños. Picar muy fina la cebolla.
  2. Calentar un poco de aceite de oliva virgen extra en un sartén antiadherente de unos 20-22 cm de diámetro. Añadir la cebolla con una pizca de sal. Agregar la berenjena, aderezar con las especias, dar unas vueltas durante 5 minutos y agregar el caldo de pollo.
  3. Cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que esté muy tierna, durante unos 10-15 minutos, vigilando que no se seque demasiado.
  4. Batir las claras de huevo con la mostaza, la leche y una pizca de pimienta y sal. Echar sobre el sartén, distribuyendo bien la mezcla, y cocinar a fuego bajo durante unos 8-10 minutos.
  5. Podemos ayudarnos de una espátula de silicona para despegar los bordes y así comprobar cuando haya cuajado por abajo, y posteriormente voltear para cocinar por ambos lados.

Etiquetas: reto vivri
Compartir esta entrada
  • Compartir en Facebook
  • Compartir en Twitter
  • Share on WhatsApp
  • Compartir en Pinterest
  • Compartir en LinkedIn
https://vivri.site/wp-content/uploads/Tortilla-de-Berenjena.jpg 4000 6000 Arely Rodriguez https://vivri.site/wp-content/uploads/2015/11/LOGO12.png Arely Rodriguez2020-10-26 12:23:032021-05-07 11:06:36Tortilla de claras con berenjena

Facebook
Instagram
YouTube
Pinterest
TWITTER

Before using this product, it is advisable to consult your healthcare practitioner, especially if you are pregnant or nursing, on medication or have a medical condition.
These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration (FDA). This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease including Coronavirus (COVID-19).
Comercializadora VIVRI S. DE R.L. DE C.V. Vía Rápida Poniente #15035 -13 Tercera etapa, Rio Tijuana
Antes de usar este producto se aconseja consultar con su médico, especialmente si está embarazada, en periodo de lactancia, tomando medicamento o si padece de alguna condición médica.
Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Drogas y Alimentos (FDA). Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad incluyendo Coronavirus (COVID-19).
© Copyright - VIVRI® USA, LLC. 5001 Spring Valley Rd, Suite 170E, Dallas, Texas, USA. / 2629 N Stemmons Fwy Suite 105, Dallas, TX, USA. - Términos y Condiciones / Terms and Conditions
Desplazarse hacia arriba