Lava, seca y salpimenta el pescado. En una sartén con aceite de oliva caliente, agrega la cebolla, los pimientos y los ajos cortados en láminas delgadas. Sofríe un par de minutos y añade el tomate rallado, el laurel y el vinagre.
Rehoga entre 5-10 minutos. Añade una y media taza de caldo de vegetales o agua y deja reducir la salsa por unos 10 minutos. Añade el pescado a la salsa y cocina a fuego medio, 5 minutos.
Dales la vuelta a los filetes y cocina otros 5 minutos. Espolvorea el cilantro fresco picado.
Recomendaciones
**Puedes tomar un vaso de CLEANSE ME! para acompañar tu comida.
Apta para Reto VIVRI
Ingredientes
160 g de filete de pescado
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
4 tomates peras
1 cucharada de vinagre
1 hoja de laurel
2 cucharadas de cilantro fresco picado
2 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo
Un poco de sal y pimienta
Preparación
Lava, seca y salpimenta el pescado. En una sartén con aceite de oliva caliente, agrega la cebolla, los pimientos y los ajos cortados en láminas delgadas. Sofríe un par de minutos y añade el tomate rallado, el laurel y el vinagre.
Rehoga entre 5-10 minutos. Añade una y media taza de caldo de vegetales o agua y deja reducir la salsa por unos 10 minutos. Añade el pescado a la salsa y cocina a fuego medio, 5 minutos.
Dales la vuelta a los filetes y cocina otros 5 minutos. Espolvorea el cilantro fresco picado.
Recomendaciones
– Puedes tomar un vaso de CLEANSE ME! para acompañar tu comida.
https://vivri.site/wp-content/uploads/filete-de-pescado-en-salsa-criolla.jpg6301800Arely Rodriguezhttps://vivri.site/wp-content/uploads/2015/11/LOGO12.pngArely Rodriguez2021-01-08 17:02:432021-05-10 09:33:13Filete de pescado en salsa criolla