Filete de Salmón

Diario VIVRI

• 170 g de filete de salmón

• ½ taza de arroz integral

• 8 espárragos

• 75 g tomates cherry

• 1 calabaza mediana (opcional)

– Salmón (hay 2 opciones)

1. Al horno:

Coloca el filete de salmón en una bandeja para hornear. Pica las verduras y agrégalas. Sazona con poca sal, pimienta y ajo en polvo. No utilices aceite. Toma la bandeja para hornear y métela al horno. Hornea hasta que esté completamente cocido.

2. Sartén:

Toma una sartén y usa espray antiadherente. Coloca el filete de salmón en una hoja de papel aluminio. Pica las verduras y agrégalas. Sazona con poca sal, pimienta y ajo en polvo. No utilices aceite dentro del papel aluminio. Dobla las esquinas y envuelve el salmón y las verduras dentro de la hoja para hornear. Cocina en la sartén a fuego lento hasta que esté completamente cocido.

– Arroz
Prepara el arroz de manera tradicional: hierve el agua, agrega el arroz y las especias, cocina a fuego lento hasta que se cocine completamente.

**Puedes agregar al salmón un poco de salsa de soya.
**Puedes tomar un vaso de CLEANSE ME! para acompañar tu comida.

**Esta receta fue proporcionada por María Esther Martín Barba LIV™, a quien agradecemos su colaboración.