Mantequilla de maní

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Ingredientes:

  • 2 tazas de cacahuates tostados, sin sal.

Instrucciones:

  1. Echar los cacahuates a tu procesador de comida o licuadora.
  2. Licúa los cacahuates hasta que estén en trozos.
  3. Procesa los cacahuates en trozos por 3 minutos.
  4. Si tu mantequilla de maní es muy seca o no queda lo suficientemente suave, puedes procesar por 2-3 minutos más o agregar un poco de aceite de oliva extra-virgen para dar una mejor consistencia.
  5. Guarda la mantequilla de maní en el refrigerador por 3-4 semanas aproximadamente.