- ½ taza de pasta cocida
- 1 chile poblano
- 3 cucharadas de crema ácida
- Ajo en polvo
- Consomé vegetal al gusto
- Un toque de sal
- Sirve con: 5 piezas de camarones guisados con 5 g de mantequilla.
-
½ taza de pasta cocida
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1 chile poblano
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3 cucharadas de crema ácida
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Ajo en polvo
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Consomé vegetal al gusto
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Un toque de sal
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Sirve con: 5 piezas de camarones guisados con 5 g de mantequilla.
Tacos de carne healthy
Apta para Reto VIVRI
- 100 g de carne molida magra
- ¼ de pimiento verde
- ¼ de pimiento rojo
- ½ de tomate
- ¼ de cebolla
- Sal, pimienta y sazonador al gusto yo use chipotle de
- Hojas de lechuga
- Coloca en un sartén con poco aceite los pimientos, la cebolla y deja dorar.
- Agrega la carne y tomate hasta que la carne esté blandita.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
Apta para Reto VIVRI
-
200 g de carne molida magra
-
¼ de cebolla morada
-
1 diente de ajo
-
½ papa
-
200 g de puré de tomate natural
-
15 ml de vino tinto
-
½ cucharadita de comino molido
-
¼ camote
-
½ cucharadita de pimentón molido
-
¼ cucharadita de pimentón picante
-
Sal y pimienta al gusto
-
Aceite de oliva extra virgen
-
Perejil fresco
-
Coloca en un sartén con poco aceite los pimientos, la cebolla y deja dorar.
-
Agrega la carne y tomate hasta que la carne esté blandita.
-
Agregar sal y pimienta al gusto.
- Hojas de lechuga mixtas
- 1 durazno rebanado
- ¼ de taza de pistaches horneados
- 1 pechuga de pollo cocida
PARA LA VINAGRETA
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ¼ de taza de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de mostaza
- 3 cucharadas de jugo sazonador
Preparación
- Calienta un sartén y con un poco de aceite fríe la pechuga de pollo hasta que se dore.
- Acomoda en una ensaladera las hojas de lechuga, rebana la pechuga de pollo y coloca en forma decorativa.
PARA LA VINAGRETA
- Coloca todos los ingredientes en un frasco, cierra el frasco y agita vigorosamente. Vierte en la ensalada justo antes de servir.
-
Hojas de lechuga mixtas
-
1 durazno rebanado
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¼ de taza de pistaches horneados
-
1 pechuga de pollo cocida
PARA LA VINAGRETA
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
¼ de taza de vinagre balsámico
-
1 cucharadita de mostaza
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3 cucharadas de jugo sazonador
Preparación
-
Calienta un sartén y con un poco de aceite fríe la pechuga de pollo hasta que se dore.
-
Acomoda en una ensaladera las hojas de lechuga, rebana la pechuga de pollo y coloca en forma decorativa.
PARA LA VINAGRETA
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Coloca todos los ingredientes en un frasco, cierra el frasco y agita vigorosamente. Vierte en la ensalada justo antes de servir.
- 1 litro de agua
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- 500 gramos de nopal
- 5 tomates
- ¼ cebolla
- 1 diente de ajo
- 3 Chiles Chipotle en adobo
- 1 cucharada de tu aceite de preferencia
- 1 pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
- 1 taza de champiñón
- ½ taza de granos de elote
- 1 cucharadita de Sal
- 2 tazas de queso manchego, rallado
- 1 cucharada de epazote, finamente picado, para decorar
- Precalienta el horno a 180°C.
- Cuece los nopales en una olla con agua, sal y bicarbonato hasta que estén cocidos. Escurre y reserva.
- Para la salsa, licúa los tomates con la cebolla, el ajo y los chiles hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calienta el aceite en una sartén profundo y fríe la salsa. Incorpora el pollo, los champiñones y los elotes. Cocina 10 minutos y sazona con un poco de sal.
- Arma la lasaña colocando una base de nopales en un refractario para horno, seguido del relleno de pollo y queso. Repite hasta llenar el refractario. Termina con el queso .
- Hornea alrededor de 10 minutos o hasta que el queso se gratine. Decora con epazote picado.
-
1 litro de agua
-
1 cucharada de sal
-
1 pizca de bicarbonato de sodio
-
500 gramos de nopal
-
5 tomates
-
¼ cebolla
-
1 diente de ajo
-
3 Chiles Chipotle en adobo
-
1 cucharada de tu aceite de preferencia
-
1 pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
-
1 taza de champiñón
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½ taza de granos de elote
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1 cucharadita de Sal
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2 tazas de queso manchego, rallado
-
1 cucharada de epazote, finamente picado, para decorar
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Precalienta el horno a 180°C.
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Cuece los nopales en una olla con agua, sal y bicarbonato hasta que estén cocidos. Escurre y reserva.
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Para la salsa, licúa los tomates con la cebolla, el ajo y los chiles hasta obtener una mezcla homogénea.
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Calienta el aceite en una sartén profundo y fríe la salsa. Incorpora el pollo, los champiñones y los elotes. Cocina 10 minutos y sazona con un poco de sal.
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Arma la lasaña colocando una base de nopales en un refractario para horno, seguido del relleno de pollo y queso. Repite hasta llenar el refractario. Termina con el queso .
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Hornea alrededor de 10 minutos o hasta que el queso se gratine. Decora con epazote picado.
Smoothie Verde
Los smoothies verdes son una manera excelente de comenzar el día: son fáciles de digerir, te mantienen hidratado y te ayudan a tener ¡una piel radiante! ¿Y cómo hacer un smoothie verde aún mejor? ¡Con Shake Me!®!
INGREDIENTES:
🍃 3 scoops de Shake Me!® vainilla.
🍃 1 plátano congelado.
🍃 ½ taza de piña.
🍃 ½ taza de mango.
🍃 1 taza de leche de almendra, sin azúcar.
🍃 1 taza de espinacas.
🍃 El jugo de ½ lima.
🍃 Hielo al gusto.
🍃 Chía para adornar.
INSTRUCCIONES:
Licúa todos los ingredientes, ¡y listo!
Pan de Chocolate
¿Quién dijo que un postre no podía ser ligero, saludable, ¡y delicioso! al mismo tiempo?
INGREDIENTES:
🍫 4 huevos completos.
🍫 4 claras.
🍫 2 scoops de Shake Me!® de chocolate.
🍫 6 cucharadas de harina de avena o coco.
🍫 1 cucharada de vainilla.
🍫 ½ cucharada de polvo para hornear.
🍫 2 cucharadas de aceite de coco.
🍫 50 g de chocolate oscuro derretido.
🍫 Endulzante saludable al gusto.
INSTRUCCIONES:
Todos los ingredientes se licúan, la mezcla se vierte en un molde para hornear y se mete al horno por 40 minutos a 170 grados centígrados.
Parfait de Chocolate
¡Es domingo!, sal de la rutina un poco y prepárate este delicioso desayuno. Claro, ¡sin olvidar nuestro ingrediente favorito! Shake Me!® de chocolate 🍫🍫.
INGREDIENTES:
🍫 3 scoops de Shake Me!® de chocolate.
🍫 2 plátanos.
🍫1/2 taza de semillas de chía.
🍫 2 tazas de leche de almendra, sin azúcar.
🍫 1/2 cucharadita de vainilla.
🍫 1 cucharada de miel de abeja, opcional.
🍫 2 cucharadas de cacao nibs.
🍫 Avena al gusto.
INSTRUCCIONES:
1.Coloca uno de los plátanos en un bol junto con la chía, mézclalos con un tenedor hasta quedar bien combinados. Agrega la vainilla y leche y vuelve a mezclar. Divide la mezcla en 2, cubre y refrigera.
2.A la otra mitad agrégale el Shake Me!® y miel si así lo deseas y combina bien. Cubre y refrigera toda la noche.
3. Cuando estés listo de disfrutar tu parfait, agrega la mezcla de chía de chocolate, luego la mezcla de vainilla (coloca el plátano restante contra el molde), y agrega un poco de avena, el plátano restante y los cacao nibs para adornar.
Hot Cakes Integrales de Zanahoria y Nuez
¿Quieres probar los más deliciosos y saludables hot cakes? ¡Tenemos la receta perfecta para ti!
INGREDIENTES:
🍯1 ¼ taza de harina integral.
🍯2 cucharadas de polvo para hornear.
🍯Canela al gusto.
🍯1 taza de leche de coco o almendras, sin azúcar.
🍯1 cucharadita de nuez moscada.
🍯2 scoops de Shake Me!® de vainilla.
🍯1 cucharada de esencia de vainilla.
🍯1 huevo.
🍯2 tazas de zanahoria rallada.
🍯Nueces picadas.
🍯Aceite o mantequilla de coco.
🍯Sal al gusto.
🍯Estevia (opcional).
🍯Arándanos o bayas de acai para acompañar.
INSTRUCCIONES:
1.Mezcla en un tazón la harina integral, el polvo para hornear, canela, nuez moscada y una pizca de sal.
2.En un bol incorpora la leche, el huevo, Shake Me!® de vainilla, extracto de vainilla y mezcla con un batidor.
3.Añade la mezcla anterior a la mezcla de harina. Agrega la zanahoria y la nuez picada. Mezcla nuevamente.
4.Calienta previamente una sartén grande y añade un poco de aceite ó mantequilla.
5.Con una cucharón coloca una porción de la mezcla en el sartén y cocina de 2-3 minutos. Voltea y cocina 2 minutos más. Repite esto con toda la mezcla.
6. Sirve calientes con tu miel favorita (de preferencia de abeja), bayas y nuez picada.
7.¡Deliciosos!
Smoothie de Café
Este smoothie de crema de cacahuate con Power Me!® de café ¡te hará el día! Puedes tomarlo como un desayuno súper saludable, o como un delicioso snack o postre 
.
INGREDIENTES:
2 Scoop Power Me!® Caffe Latte.
1 cucharada de crema de cacahuate sin azúcar (o casera).
Granos de café tostado cubierto de chocolate negro (opcional).
3 hielos o ½ taza de hielo frappé.
½ taza de leche de almendras o de coco, sin azúcar.
Una cucharadita de miel (opcional).
Trocitos de cacahuate.
INSTRUCCIONES:
1. Licúa todos los ingredientes, excepto los trocitos de cacahuate y el café tostado que usarás para adornar.
2. Puedes agregar un poco de fruta en trozos. Con esta receta iría perfecto un plátano o unas cuantas fresas.
Pollo al limón con espárragos
¿Qué tal un pollo al limón con espárragos? Es fresco, saludable y está listo en tan solo 20 minutos🍗.
Ingredientes:
🍗450 grs de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
🍗¼ de taza de harina integral de trigo.
🍗½ cucharadita de sal.
🍗2 cucharadas de mantequilla de coco.
🍗1 cucharadita de pimienta con limón (condimento en polvo).
🍗1 taza de espárragos picados.
🍗2 limones en rodajas.
Instrucciones:
🍗Cubra las pechugas de pollo con papel plástico y aplane hasta que queden de unos 2 cm de espesor.
🍗Colocar la harina y la sal en un plato extendido y suavemente tirar cada pechuga de pollo en el plato para cubrir perfectamente.
🍗Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; agregar el pollo y saltee durante 3-5 minutos de cada lado, hasta que estén doradas, espolvorear cada lado con la pimienta de limón directamente en la sartén.
🍗Cuando el pollo esté bien cocido, transfiera a un plato. Añadir las rodajas de limón y espárragos picados a la sartén. Asegúrese de que las rodajas de limón se encuentran en la parte inferior para que se caramelice y recoger los trozos dorados que quedan en la sartén del pollo y la mantequilla.
🍗Cuando los espárragos estén cocidos y los limones estén dorados, añadir el pollo de nuevo a la sartén y saltear todo (limones en la parte superior).
🍗Servir.
